Hugo Acciarri es catedrático de Derecho Civil en la Universidad Nacional del Sur, Bahía Blanca, Argentina. Anteriormente, fue decano académico en esa institución y en la Universidad Nacional de la Plata. Ha impartido conferencias en el Real Colegio Complutense de Harvard University, Estados Unidos; Universidad Autónoma de Madrid, Universidad Carlos III, Universidad de la Rioja y Universidad de Granada, España. Acciarri es abogado, egresado de la Universidad Nacional de la Plata y cuenta con Doctorado en Leyes de Universidad de Buenos Aires.