Actualmente es CEO y director de junta directiva de PDC, servicios de Sale and lease back en Centro América y Colombia; fundó ICG, servicios de reciclaje B2B en Centro América; PL Móvil, empresa de publicidad en Guatemala y Logistika Labs, empresa de desarrollo de software, también en Guatemala.

Sergio Paiz estudió ingeniería industrial en producción en Lehigh University y cursó tres programas ejecutivos de liderazgo en la universidad de Harvard.