Dr. Antonio Gillot fue por muchos años catedrático de matemática en la Universidad Francisco Marroquín y en la Facultad de Ingeniería de Sistemas, Informática y Ciencias de la Computación (FISICC), de la cual fue nombrado vicedecano en 1982. Al empezar sus operaciones la Universidad Galileo, el Dr. Gillot se trasladó a la misma para continuar impartiendo los conocimientos del área matemática.