Irene Giménez es abogada y consultora internacional. Actualmente, es gerente general de Goethals Consulting Corp., una empresa de consultoría en Panamá. Asimismo, ha publicado varios artículos en medios de prensa. Giménez se graduó de abogada por la Universidad de Buenos Aires, Argentina y cuenta con Maestría en Economía y Ciencias Políticas de la Escuela Superior de Economía y Administración de Empresas (ESEADE).