Es emprendedora y fundadora de Future Now, herboristería guatemalteca. Anteriormente fue CEO de Korbáta, empresa dedicada a exaltar los valores étnicos y culturales de Guatemala, y en promover la inclusión de comunidades mayas. Es licenciada en Mercadotecnia y Comercio Internacional por la Universidad Rafael Landívar. Entre otras actividades de formación profesional en las que se ha desarrollado.Jennifer fue vicepresidenta de la Junta Directiva, de la Comisión de Artesanías de Guatemala y fue la única mujer que representó a Guatemala en Global Entrepreneurship Summit 2016, realizado en Silicon Valley, EE.UU.