José Roberto Paredes es fundador de la firma Cincopatasalgato; asimismo, trabaja en colaboración con otros profesionales del diseño (arquitectos, interioristas, diseñadores gráficos y ambientales) para abordar los proyectos desde un punto de vista multidisciplinario. Ha sido nominado en MCHAP (Mies Crown Hall Prize) con «La Piscucha», EEUU 2014 y premiado en dos bienales de Arquitectura y Urbanismo de El Salvador en la categoría de edificios comerciales y de residencias. El trabajo de Cincopatasalgato ha sido publicado en numerosas revistas nacionales e internacionales, como Architectural Digest Mexico, Dwell Magazine, Designboom, ArchDaily, entre otras. Paredes se graduó de Arquitecto por la Universidad Albert Einstein, en El Salvador y realizó un postgrado en Diseño de Interiores en la Universidad Politécnica de Catalunya, España.