Fundadora de Chavarria Consulting, donde brinda consultorías para industria de alimentos y restaurantes. También es Chef instructora en NuChef y tutora en Bibliotech Guatemala. Realizó una consultoría externa para el Hospital Centro Médico para una renovación del menú hospitalario.

Trabajó en el restaurante Olie en Ventas y Atención al cliente y ha realizado pasantías profesionales de Cocinera en línea en restaurantes como Fattoria Lavacchio en Florencia, Italia y Restaurante De Raíz. Sofía es Licenciada en Gastronomía Nutricional y Empresarialidad por la Universidad Francisco Marroquín.