• 00:01    |    
    Créditos iniciales
  • 00:06    |    
    Introducción
  • 00:26    |    
    Esencia de hamburguesas Del Puente
  • 00:38    |    
    Mecánica de la presentación
  • 01:42    |    
    Los inicios de la empresa
    • Origen del negocio
    • Producción de ganado
    • Nacimiento del concepto del negocio
    • Montaje de planta procesadora
  • 04:29    |    
    Primeras experiencias
    • Conocimiento del negocio
    • Concepto Nano's
    • Primera venta de hamburguesas
  • 06:40    |    
    Inicio de la idea
    • Búsqueda de mercado
    • Estrategia de venta
    • Primer local y concepto
    • Aprendizaje del negocio
  • 08:36    |    
    9 Moralejas de aprendizaje
    • La era del machete
    • La calle de terracería
  • 09:39    |    
    La era del machete
    • 1. Primer error
    • Control del negocio
    • Contratación de personal
    • Control interno
    • 2. Sobreestimar el tamaño del mercado
    • Época difícil por incendio del negocio
    • 3. Pivotar e iterar (analizar la situación del negocio)
    • 4. Importancia de la persistencia
    • Levantamiento del negocio
    • Uso de recursos disponibles
    • 5. Bootstrapping (Empezar con pocos recursos)
    • 6. Permanecer cerca del cliente y saber qué quiere
  • 17:49    |    
    La calle de terracería
    • 7. Socio financiero que agregue valor
    • Nuevo concepto del negocio
    • 8. Despacio cuando se pueda y rápido cuando se tiene
    • Discusión de la idea
    • Plan del negocio a futuro
    • Ubicaciones actuales
    • 9. Atraer talento
    • Apoyos importantes
    • Nuevos servicios
    • Recapitulación de las 9 moralejas
  • 25:08    |    
    Segmento de preguntas, respuestas y comentarios
    • Después de la prueba de error de la primera tienda, ¿cómo definió dónde ubicar e iniciar un nuevo negocio? Y, ¿cómo has hecho paran colocar las demás tiendas de la ciudad capital?
    • ¿Por qué escogió las hamburguesas cuando existe la posibilidad de vender otros productos que incluyen carne?
    • El gusto por la torta de la hamburguesa
    • ¿Qué tipo de capacitación ofrece a su personal?
    • Respecto de los temas sobreestimar el tamaño de mercado y pivote e iteración, ¿qué hubiese pasado si no se quema la tienda del puerto?
    • Para validar su idea de negocio, ¿fue suficiente saber que a las personas les gustan las hamburguesas?
    • ¿Considera que el nombre ha sido importante para el éxito del negocio?
    • ¿Qué proporción daría para iniciar un negocio entre números y pasión por la idea?
    • ¿Qué tan importante es la relación financiera con un socio?
    • ¿El precio de sus productos y los de la competencia han afectado a su negocio, en el sentido de que lo han obligado a subir o bajar?
    • ¿Qué aprendizajes y o consejo puede dar, principalmente en la época de la carreta o del primer restaurante para la reducción de la variación den márgenes?
    • ¿Cuál es la diferencia del producto que ustedes ofrecen con el de la competencia?
    • ¿Los colores que utilizaron en los restaurantes han tenido impacto en sus clientes?
    • Usted comenzó con el nombre de Nano's, que ya era conocido, ¿porqué cambio su concepto de negocio?
    • ¿Cuando cambió no le fue difícil volver a crear una nueva imagen? Y, ¿cuando se inició con otra marca conocían el producto?
    • ¿Cuál es el mejor de sus productos?
  • 46:53    |    
    Créditos finales


First Tuesday UFM: El sabor de los negocios

  | 02 de septiembre de 2014  | Vistas: 65

Rodrigo A. Tejada cuenta cómo surgió la idea de emprender su venta en una carreta que logró colocar en una gasolinera ubicada en las proximidades del mercado La Terminal, la cual sirvió de experiencia para llevar más adelante Hamburguesas Del Puente que en el principio no dio los resultados que se esperaban pero que agregó a su trayectoria de empresario 9 moralejas que comparte en esta presentación, la cual divide en dos partes que él define como: La era del machete y La calle de terracería. También, comparte otros aspectos relacionados con el surgimiento del proyecto, la búsqueda del mercado, el personal, la estrategia de venta, las sociedades, el nombre, el logotipo, la competencia y publicidad, entre otros.

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