Colección

First Tuesday UFM

Sara Gragnolati, Andrés Castillo
07 de agosto de 2012  |


































































  • 00:00    |    
    Créditos iniciales
  • 00:06    |    
    Sara Gragnolati (inglés)
    • Challenges faced when starting
    • Innovating a new cereal product
    • Importance of investing in product innovation
    • Current distributors
  • 10:58    |    
    Question and answer period
    • How did you get financing for the project?
    • Do you manage your own sales efforts or do you have sale people working for you?
    • How is the production process?
    • Did you patented the product formula before working with the manufacturer?
    • How is the supply chain for your product? Do you have expansion plans?
      • Supply chain
      • Exporting
  • 25:46    |    
    Andrés Castillo
    • Introducción
    • Inicio, desarrollo y expansión del negocio
    • Importancia del compromiso y la pasión
    • Desarrollo de cultura empresarial
    • Aspectos financieros
    • Conocimiento sobre los procesos de la empresa
    • Proyecto de expansión a Dallas, Texas, Estados Unidos
    • Visión de convertir una idea en realidad
    • La satisfacción del éxito en la empresa
    • Apertura del negocio en Dallas, Texas, Estados Unidos
    • Momento para abrir una empresa
    • Riesgos enfrentados en el negocio
    • Innovación, sostenimiento y estandarización
    • Contratación del equipo de trabajo
  • 49:55    |    
    Segmento de preguntas, respuestas y comentarios
    • ¿Cómo contrató el equipo gerencial?
    • ¿Cómo surgió la idea de expandir el negocio y abrir restaurantes?
    • ¿Cómo detectó la oportunidad de negocio?
    • ¿Planean trabajar con franquicias?
    • ¿Cuál es su recomendación para obtener financiamiento?
    • ¿Cómo lograron crear la fidelidad a la marca?
    • ¿Registraron la marca en varios países?
    • ¿Qué habilidad es vital para un empresario?
  • 01:09:07    |    
    Créditos finales


First Tuesday UFM: Empezar desde cero

First Tuesday es un proyecto que promueve la Facultad de Ciencias Económicas de esta casa de estudios, con fines de fortalecer el entorno y la cultura de emprendimiento en Guatemala; se realiza cada martes primero de mes y en el mismo participan emprendedores y personas interesadas en el desarrollo empresarial de este país. First Tuesday fue fundada en 1998, en Londres, y a partir del 2011 se llegó a un acuerdo para abrir y manejar el capítulo Guatemala.

Sara Gragnolati, en esta presentación, habló de los desafíos que enfrentó cuando inició su empresa con la idea de comercializar un nuevo concepto de cereal; refirió que en este sentido la investigación fue un factor importante para la innovación del producto y mencionó otros aspectos relacionados con la distribución, financiamiento, estrategias de ventas, procesos de producción, planes de expansión y exportación, entre otros.

Andres Castillo compartió la experiencia de iniciar y desarrollar una empresa panificadora, bajo el concepto artesanal-industrial, que a la fecha tiene una planta con tecnología de punta, 30 tiendas en Guatemala y 6 en el Salvador; donde laboran 1,400 empleados que diariamente ejercitan una cultura empresarial. También, refiere que tienen en proyecto una expansión hacia Dallas, Texas, Estados Unidos donde están próximos a iniciar operaciones. Explicó que para alcanzar el éxito es importante la visión, el trabajo duro y en equipo; la pasión y la innovación, entre otros.



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