00:01    |    
Créditos iniciales
00:21    |    
Introducción
01:07    |    
Ácido fólico
01:46    |    
Antecedentes históricos
Incremento del nivel de folatos
Fuentes de folato
Termolabilidad del folato
05:42    |    
Ácido fólico
Funciones del ácido fólico
Síntesis de purina y timidina
07:53    |    
Síntesis de metionina
Diferencia entre ácido fólico y folatos
Capacidad de absorción del organismo 
Proceso de catabolismo de la metionina
Importancia de los folatos
12:57    |    
Epigenética
Problemas de hipometilación
Herencia epigenética
Consecuencias de la acumulación de homocisteina
Homocisteina elevada
Niveles de homocisteina
Literatura sobre vitaminas del grupo B12 y folatos
Situación en Guatemala
23:57    |    
Polimorfismos de genes relacionados al metabolismo de los folatos
Gen de la MTHFR C677T
Avances de la raza humana
28:01    |    
Variantes del gen MTHFR
Frecuencia a nivel internacional
Hallazgos en poblaciones mexicanas
30:44    |    
Consecuencias de deficiencias genéticas
Problema de anencefalia 
Defectos del tubo neural
Labio paladar endido 
33:58    |    
Predisposiciones patológicas
Defectos congénitos prevenibles
Referencias bibliográficas
Pérdidas gestacionales
Tromboembolismos
40:21    |    
Incremento de los niveles de folato
Fortificación de alimentos
Tasa de DTN por país
Suplementación
Literatura para prevención 
Recomendaciones del Ministerio de Salud
Información a los pacientes
48:51    |    
Segmento de preguntas, respuestas y comentarios
La recomendación de la ingesta perinatal para mujeres entre 15 y 19 años, ¿por qué es sólo para un período de ocho semanas?
Encuestas sobre micronutrientes
Efectos de drogas anticonvulsionantes
¿Debe existir consistencia en la ingesta perinatal de la mujer?
¿Cuál es la importancia de la ingesta de ácido fólico en la mujer entre los quince y diecinueve años?
01:00:49    |    
Recomendaciones 
01:01:28    |    
Créditos finales



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Ácido fólico, factores genéticos y nutricionales que afectan su metabolismo

02 de marzo de 2010   | Vistas: 72 |  

El ácido fólico es una vitamina necesaria principalmente para las mujeres embarazadas en edad fértil. La ingesta adecuada de folato antes y después de la concepción previene un gran número de malformaciones congénitas incluyendo defectos tubo neural, espina bífida, anencefalia y problemas de paladar hendido. Jorge Luis Ortiz en su exposición ofrece información actualizada sobre este interesante tema que abarca entre otros: antecedentes históricos, factores genéticos y aspectos nutricionales que afectan el organismo y enfatiza que es importante conocer la diferencia que existe entre folatos y ácido fólico dado que esta información es necesaria para poder orientar a los pacientes con respecto al consumo de ambos nutrientes que deben ser consumidos adecuadamente.




Jorge Luis Ortiz es catedrático de Farmacología de la Escuela de Nutrición de la Universidad Francisco Marroquín. Cuenta con título…

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