Transcript
  • 00:01    |    
    Créditos iniciales
  • 00:21    |    
    Introducción
  • 01:52    |    
    Iniciativas contra la obesidad
  • 03:11    |    
    Resultados de estudios epidemiológicos
  • 04:37    |    
    Pandemia de la obesidad
  • 05:27    |    
    Identificación, medición y clasificación de la obesidad
  • 06:16    |    
    Detección de la composición corporal
  • Método más utilizado
  • 08:14    |    
    Iniciativas simples
  • 09:00    |    
    Índice de masa corporal
  • 09:23    |    
    Medición de pliegues cutáneos
  • 09:43    |    
    Distribución de la grasa
  • 11:01    |    
    Grasa visceral
  • 11:53    |    
    Tipos de obesidad
  • 12:30    |    
    Índice de masa corporal y relación cintura-cadera
  • 13:40    |    
    Recomendaciones de energía y nivel de nutrientes
  • 16:12    |    
    Importancia de los niveles nutricionales
  • 16:59    |    
    Reducción de calorías en la dieta
  • 18:04    |    
    Dietas peligrosas
  • Pérdida de agua
  • 21:23    |    
    Estudios nutricionales
  • 23:15    |    
    Adherencia con programas de reducción de peso
  • 24:31    |    
    Recomendaciones del National Heart, Lung and Blood Institute
  • 26:34    |    
    Pérdida de peso a largo plazo
  • 27:34    |    
    Iniciativa de educación de la OEI
  • 28:36    |    
    Predisposición genética
  • Investigaciones de William Dietz
  • 30:37    |    
    Pacientes exitosos y no exitosos
  • 31:32    |    
    Paciente exitoso
    • Apoyo social
    • Control de la ingesta dietética
  • 36:06    |    
    Técnicas para la pérdida de peso
  • 36:49    |    
    Otros métodos
    • Programas de ejercicios
    • Cirugías
    • Fármacos metabólicos
    • Dietas populares
    • Iniciativa de educación para la obesidad (OEI)
    • Complicaciones
  • 45:27    |    
    Comportamientos alimentarios inapropiados
  • 46:31    |    
    Papel del consejero
    • Comida como recompensa
    • Medio ambiente del paciente
    • Impacto de la publicidad
    • Sugerecias para el paciente
  • 52:40    |    
    Evaluación del comportamiento dietético
    • Pacientes que no quieren perder peso
    • Factores relacionados con el sobrepeso
  • 55:41    |    
    Categorías de evaluación física de Kelly D. Brownell
  • 56:06    |    
    Importancia de la evaluación del estado físico
  • 56:26    |    
    Evaluación del comportamiento alimentario del paciente
  • Diario dietético
  • 58:39    |    
    Estrategias de tratamiento
  • Importancia de la educación nutricional
  • 01:01:06    |    
    Ejercicio de ayuda para eliminar los deseos de comer
    • Alimentación en el trabajo
    • Alimentación en casa
    • Disciplina en horas de comida
    • Recomendaciones para el paciente
  • 01:05:01    |    
    Inicio de plan nutricional
  • 01:06:54    |    
    Estrategias para la falta de planificación
  • Consejos para el paciente
  • 01:08:43    |    
    Importancia de la planificación
  • 01:08:54    |    
    Problemas con el paciente
  • Falta de compromiso
  • 01:09:42    |    
    Pensamientos motivacionales
  • 01:10:45    |    
    Recordatorio importante
  • 01:10:56    |    
    Etapas de cambio para establecer la motivación
    • Precontemplación
    • Momento para el cambio
    • Motivación y grupos de apoyo
    • Técnica del contrato
  • 01:14:41    |    
    Palabras finales
  • 01:14:59    |    
    Créditos finales


Consejería nutricional en el paciente con sobrepeso y obesidad

New Media  | 23 de abril de 2010  | Vistas: 534

La obesidad es un problema de gran magnitud que se define como una cantidad excesiva de la masa corporal en relación con la estatura.  Actualmente, <tm player="menegazzoconsejeria" start="01:18" stop="01:41">es considerada como una epidemia en los países industrializados,</tm> pero afortunadamente existen proyectos como la Iniciativa de Educación para la Obesidad (OEI) por sus siglas en inglés, la cual se ocupa de brindar educación para el tratamiento del paciente obeso, dado que los métodos utilizados anteriormente no han sido muy efectivos.  Esta problemática observada en niños y adultos repercute en la salud provocando diabetes, hipertensión arterial, piedras en la vesícula, infarto y diferentes tipos de cáncer, entre otros.  Lourdes Menegazzo, nutricionista clínica, ofrece valiosa información en consejería que incluye orientación en dietas, actividad física y terapia del comportamiento que puede ser de mucha utilidad para el profesional de la nutrición.




Conferencista

Lourdes Menegazzo obtuvo el título de Nutricionista Clínica en la Universidad…

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