Eric C. Graf conversa con Amable Sánchez sobre aspectos de la literatura española, relacionados con el trabajo que realiza como catedrático universitario e interés por autores como Jorge Luis Borges, Miguel de Cervantes Saavedra, Luis de Góngora y Argote, Vicente Aleixandre, Antonio Machado, Garcilaso de la Vega y Pedro Calderón de la Barca, entre otros que menciona.

También, habla de las similitudes que ha encontrado en estudios que ha realizado sobre las obras: Don Quijote de la Mancha y Cantar de mio Cid; así como de este último con El Popol Vuh. Finalmente, opina sobre la situación de la literatura española en Estados Unidos.