00:00    |    
Créditos iniciales
00:06    |    
Presentación de Euda Morales
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Licenciatura en Nutrición, Gastronomía y Empresarialidad
01:10    |    
¿A quién está dirigida esta carrera?
01:46    |    
Mitos de comer sano 
02:45    |    
Empresarialidad e innovación en el mundo gastronómico
03:49    |    
¿Recomienda esta carrera? 
04:35    |    
Créditos finales



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Licenciatura en Gastronomía Nutricional y Empresarialidad

03 de abril de 2013   | Vistas: 43 |  

Euda Morales, coordinadora de la carrera de Licenciatura en Gastronomía Nutricional y Empresarialidad de la Universidad Francisco Marroquín, explica que la misma ofrece a los estudiantes la posibilidad de adquirir conocimientos sobre gastronomía y nutrición, con énfasis en la empresa. También, menciona los diferentes campos de acción en que se puede enfocar el profesional de esta disciplina, que a nivel clínico, proporciona a las personas vidas más sanas a través de la alimentación o por otra parte ofrecer opciones innovadoras a la industria de alimentos y bebidas. Finalmente, describe la estructura del pensum de estudios y recomendaciones para quienes están interesados en estudiar esta profesión que se imparte únicamente en la UFM.




Chef educadora y periodista

IDEAS DE LA LIBERTAD

Nuestra misión es la enseñanza y difusión de los principios éticos, jurídicos y económicos de una sociedad de personas libres y responsables.

Universidad Francisco Marroquín