00:01    |    
Créditos iniciales
00:06    |    
Introducción
00:32    |    
Comidas funcionales
00:58    |    
Descripción de prebióticos
Definición
Criterios
Reglas
Clasificación
Sustancias que no están dentro de los 3 criterios
04:56    |    
Fructanos tipo inulina
Proceso de extracción
Pasaje de los prebióticos en el tracto gastrointestinal superior
Resultado
07:14    |    
Galactooligosacáridos humanos
07:48    |    
Lactulosa
08:20    |    
Efectos principales de los prebióticos
09:59    |    
Propiedades clínicas de los prebióticos
10:29    |    
Estreñimiento
Estudio de fructooligosacáridos y galactooligosacáridos
Observaciones sobre la lactulosa
12:20    |    
Síndrome de intestino irritable
Efectos secundarios de los medicamentos
13:32    |    
Enfermedad inflamatoria intestinal
Resultados de estudio
14:39    |    
Diarrea asociada con antibióticos
Resultados de estudio
15:25    |    
Diarrea del viajero
Resultados de estudio
16:05    |    
Prebióticos en la nutrición infantil
17:17    |    
Tolerancia y efectos secundarios de los prebióticos
19:06    |    
Segmento de preguntas, respuestas y comentarios
Importancia de revisar la incidencia de nutrientes en la flora intestinal
¿Se ha encontrado algo sobre eukanuba?
¿Existe información sobre colon irritable en niños?
25:41    |    
Palabras de agradecimiento
25:49    |    
Créditos finales



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Principios básicos y aspectos clínicos de los prebióticos

21 de junio de 2011   | Vistas: 20 |   Colon Irritable Estreñimiento Nutrición Infantil Prebióticos

Arturo Batres explica que en la actualidad se habla de comidas funcionales o prebióticos que son sustancias beneficiosas, no digestibles que favorecen a las células del intestino manteniéndolo saludable, las cuales fueron revisadas por Marcel B. Roberfroid y Glenn R. Gibson, quien también contribuyó a establecer los 3 criterios que definen los alimentos que se encuentran dentro de esta categoría.  Asimismo, menciona cómo se obtienen, efectos principales, propiedades clínicas, estudios que se han realizado, resultados obtenidos y usos en la nutrición infantil.




Arturo Batres es pediatra y gastroenterólogo, ciencias que practica en el Hospital Multimédica, Guatemala. Batres es egresado de la Universidad…

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