Empresario guatemalteco propietario de Casa Santo Domingo, un hotel y restaurante que en el pasado fue el convento de los dominicos en la ciudad colonial de Antigua, el cual después del terremoto de 1976 quedó prácticamente abandonado.  Sin embargo, con muchos esfuerzos y labor de rescate donde participaron una gran cantidad de arqueólogos guatemaltecos y otros artesanos, la ruina ha ido siendo restaurada a través de los años, y se ha convertido en un centro cultural protegido y preservado para generaciones futuras donde han quedado fusionados la historia, el arte, la arqueología y la religión.

Casa Santo Domingo cuenta en total con seis museos abiertos al público, no solo para visitas sino que también para la  investigación. El empresario Castañeda Cofiño ha sentando un precedente con su visión de continuar desarrollando el turismo cultural, no solo en Antigua sino que también en Quetzaltenango, Guatemala,  y por su trayectoria ha recibido varios reconocimientos,  entre estos la Orden del Pop 2019.