Tiene una licenciatura en Administración de Empresas por la Universidad Francisco Marroquín y un máster en Ciencias Gastronómicas de La Basque Culinary Center. Posee un diploma de HarvardX en ciencia de la comida; además, estudió en el Paul Bocusse Institute y es creador de Soy RAICES, un blog enfocado en resaltar la cocina y el talento gastronómico de Guatemala.