Ernesto Palomo es especialista en endodoncia; actualmente, es asesor científico en Dentsply Maillefer. Anteriormente, fue presidente de la Federación Odontológica de Centro América y Panamá (FOCAP); presidente y miembro fundador de la Asociación Salvadoreña de Endodoncistas. Ha impartido conferencias en Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, México, Brasil, Ecuador, Venezuela, Colombia y República Dominicana. Palomo es cirujano dentista, egresado de la Universidad Autónoma de Guadalajara, México, y cuenta con especialización en endodoncia de University of Connecticut, Estados Unidos.