Manuel Ayau Aguilar es Gerente de Comercialización para Centroamérica de Fosforera Centroamericana, donde anteriormente fue Gerente de Exportaciones; también, es miembro del Consejo Administrativo de Almacenadora Internacional, S. A., previamente, ejerció como Gerente de Negocios y Operaciones, y ocupó otros cargos; ambas instituciones son parte de Grupo Fierro. Ayau Aguilar cuenta con un Bachelor in Industrial Engineering, Minor in Management de Purdue University; MBA de ESEADE y estudios de UFM Acton «The Entrepreneurial Journey Course».