Facultad de Ciencias Económicas | fce.ufm.edu | 35 Lecciones

Diana Canella, Juan Carlos Coronado, Juan Sebastián Landoni, Gabriel Delgado, Rodolfo Neutze Aguirre, Rafael Tinoco, Gary Hoover, Rodolfo Aguilar, Mónica de Zelaya, Juan Carlos Sagastume, Fernando Aguilar





































  • 00:00    |    
    Créditos iniciales
  • 00:24    |    
    Intervención de Juan José Gutiérrez
    • Propósito de la visita
    • Importancia de aprender de los errores
    • Desarrollar la autoconfianza
    • Visión y liderazgo
  • 05:09    |    
    Historia de la familia Gutiérrez
    • Juan Bautista Gutiérrez
      • Vida en San Cristóbal Totonicapán
        • Primeros intentos en el comercio
        • Fundación de empresa industrial
      • Vida en Quetzaltenango
      • Nacimiento de industria pollera
    • Segunda generación funda Pollo Campero
      • Apertura del restaurante
      • Contribución de Francisco Pérez de Antón
    • Tercera generación inicia el crecimiento de Pollo Campero
      • Intento de abrir mercado en Estados Unidos
      • Lecciones aprendidas
      • Desarrollo de plan educativo para el personal
      • Principales elementos de Pollo Campero
      • Pérdida de marca en Estados Unidos
      • Apertura del primer restaurante en la ciudad de los Ángeles
      • Apertura de restaurantes en otros países
  • 31:29    |    
    Conclusiones
  • 32:05    |    
    Segmento de preguntas, respuestas y comentarios
    • ¿Por qué el nombre de Pollo Campero?
    • ¿Cuál es el enfoque de Pollo Campero en los mercados extranjeros?
    • ¿Cuál es su opinión sobre la contribución de cada generación en el éxito de la empresa?
    • ¿Cuál es su opinión sobre el miedo?
    • ¿Qué estudios realizaron para extenderse a Estados Unidos?
    • ¿Se desalentó con el primer fracaso en Estados Unidos?
    • ¿Han pensado abrir restaurantes en algunos colegios?
    • ¿Por qué cerraron Pollo Caribe?
    • ¿Cuál es la receta de Pollo Campero?
  • 49:41    |    
    Palabras finales
  • 49:47    |    
    Créditos finales


Foro Emprendedores: Conferencia con Juan José Gutiérrez

  | 15 de marzo de 2007  | Vistas: 590

Juan José Gutiérrez cuenta la historia de Pollo Campero a través de cada una de las generaciones de la Familia Gutiérrez.  Juan Bautista Gutiérrez, su iniciador, creó las primeras empresas industriales de la familia. La segunda generación fundó Pollo Campero y la tercera generación ha fortalecido el crecimiento de la empresa al desarrollar un plan de carreras para su personal. Durante la presente generación, Pollo Campero se ha internacionalizado al abrir exitosamente restaurantes en Estados Unidos, España e Indonesia.



 

 

 

Autor
Juan José Gutiérrez

Juan José Gutiérrez es el Chief Executive Officer de Campero S.A.,…

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