Rebeca Hernández Lemus es nutricionista clínica egresada de la Escuela de Nutrición de la Universidad Francisco Marroquín y cuenta con Máster en Nutrición y Dietética de la Universidad de León España. Actualmente, es Jefe del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital General San Juan de Dios; colabora en el Sanatorio Nuestra Señora del Pilar y en su clínica privada, MetClinic. Asimismo, imparte cursos en la Escuela de Nutrición de la Universidad Francisco Marroquín y es tutora virtual en cursos del Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP) y del Centro Integral del INCAP (CIIPEC).