Es economista, banquero de inversión, asesor del fondo de inversión Tercio Capital, profesor y conferencista. Graduado en Economía y Máster in Management (J-MBA), con especialidad en Finanzas y Control, por el IE Business School, en donde obtuvo una maestría en Administración de Empresas. Es miembro de Beta Gamma Sigma Society y del centro de investigación del Instituto Juan de Mariana. Actualmente imparte clases de Máster como profesor asociado de Estrategias de Inversión y Valoración de Empresas en el Instituto Superior de Bolsa Inversión y Finanzas (ISBIF) de Madrid. Asimismo, Edgar imparte conferencias para distintas universidades españolas y centros de investigación internacionales como el Austrian Economic Center.  Edgar trabajó en fondos de inversión de primer nivel tanto nacionales en Queka Real Partners, como internacionales en Amiral Gestion, en los que realizaba funciones de análisis estratégico y valoración de empresas.

A lo largo de su carrera, ha acumulado una amplia experiencia en análisis estratégico y valoración de empresas, trabajando en diversas instituciones financieras donde ha desempeñado roles clave en la toma de decisiones de inversión. Además de su labor como conferencista, Vidal ha contribuido al mundo de las finanzas a través de publicaciones y asesorías especializadas, y escribe artículos para el observatorio económico UFM Market Trends.