Herbert Meléndez es subgerente de la División de Exportadoras de Productos Agrícolas de Grupo Tecún y participa en las juntas directivas de las gremiales de exportadores de cardamomo, ajonjolí y miel en AGEXPORT. Ha laborado en empresas como Toledo, Frito Lay y Bimbo. Estudió Ingeniería Agroindustrial en la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano en Honduras y cuenta con una maestría en Administración de Empresas de INCAE Business School en Nicaragua.