Peter Meng
Fundador, Sal.gt Charcutería
Es ingeniero en Alimentos por la Universidad del Valle de Guatemala y posee un máster en Formulación y Tecnología de Productos de la Universidad Internacional de Andalucía. Es propietario del Chinito Veloz y Sal.gt Charcutería, una empresa dedicada a la elaboración y conservación de carnes artesanales.