Business Day 2019: Pollo Granjero ante un futuro de opción múltiple

Favio Mazariegos  | 20 de septiembre de 2019  | Vistas: 647

El director de mercadeo de CMI Alimentos, Rodrigo Del Cid, visitó la UFM como parte del Bussines Day 2019, evento en el que participó compartiendo sus aprendizajes en la creación de la marca Pollo Granjero en Guatemala.

Rodrigo basó en 12 refranes para explicar los aprendizajes o aspectos que le han servido para la construcción de marcas. Sobre la reconocida marca de pollo, comentó que nació como respuesta a la estrategia que la competencia implementó, para llegar a mercados de nivel socioeconómico más bajo.

El exceso de entusiasmo no es malo, pero mal direccionado puede ser un problema”

La marca aunque fue una respuesta a la competencia, no salió al mercado de la noche a la mañana, Rodrigo señala que fueron diversas las pruebas piloto que hicieron antes de empezar las operaciones, en la preparación y validación de los productos, hasta sentirse cómodos con el lanzamiento. La idea de la marca surgió en 2009 y fue hasta el año 2011 en que se inauguró la primer sucursal de Pollo Granjero.

En la estrategia publicitaria buscaron acercar la marca al consumidor y hacer que él mismo se identificara con la marca; lo comerciales de televisión fueron grabados en mercados y plazas públicas con el objetivo de llevar el mensaje a su grupo objetivo. Parte de la estrategia de ventas fue ubicar sucursales en barrios y colonias, así como agragar en ellas servicio de moto servicio, en vez de autoservicio, intentando satisfacer las necesidades de sus consumidores.

Finalmente menciona que con el slogan “El mero, mero” buscaron fortalecer la conexión marca-consumidor utilizando lenguaje coloquial y pocas palabras. Todas las estrategias las han replicado en Guatemala, El Salvador, México y Costa Rica y han tenido buena aceptación del mercado.

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