¿Me vacuno o no? | UFM Talks

El especialista en infectología, Jacobo Sabbaj, analizó la efectividad, seguridad, dosis y reacciones adversas de las vacunas contra el COVID-19: Oxford-AstraZeneca, Pfizer-BioNTech, Moderna, Janssen y Sputnik V. En esta conferencia de la Facultad de Medicina de la Universidad Francisco Marroquín se mencionaron los criterios y contraindicaciones de la inmunización. Sabbaj expuso los resultados de la […]

KEC Talkshow: Future Now, el primer mercado positivo a granel en Guatemala

Los alumnos de la Facultad de Ciencias Económicas (FCE) de la Universidad Francisco Marroquín (UFM), tuvieron la oportunidad de conocer a Jennifer Meneggazzo, creadora de Future Now, un emprendimiento con menos de 100 días que busca impactar positivamente en el mercado Guatemalteco. La filosofía detrás de Future Now, está inspirada en el experimento realizado por […]

Para soñadores comprometidos | UFM TALKS MADRID

La segunda entrevista parte de la serie UFM talks Madrid, tuvo como moderadora a la reconocida periodista Maite Rico, en esta ocasión el invitado fue el doctor guatemalteco Federico Antillón, quien es egresado y profesor de la Facultad de Medicina de la UFM, para conversar sobre su trayectoria en el campo de la Oncología Pediátrica […]

Marcela Tánchez | Foro de Emprendedores 2020

Con el fin de promover la formación empresarial de jóvenes guatemaltecos, la Universidad Francisco Marroquín organiza el Foro de Emprendedores, el cual en la edición 2020 se llevó a cabo de forma virtual. Marcela Tánchez, comentó sobre el origen del proyecto digital Marce Fitness y cuál ha sido su experiencia como emprendedora. Marcela inició a […]

Todo lo viejo es nuevo | Foodpreneur Science 2020

Peter Meng fue el invitado para la segunda conferencia de la Segunda Edición del Foodpreneur Science 2020 virtual organizado por la Escuela de Nutrición. Junto a André Schrei, moderador del evento, conversaron sobre técnicas, productos y alimentos del pasado para el desarrollo de innovaciones. Peter Meng, comentó que su interés por la gastronomía aumento al […]

¿I+D+i en gastronomía? | Foodpreneur Science 2020

Como parte del evento Foodpreneur Science 2020 organizado por la Escuela de Nutrición, Gabriela Orive conversó junto a Ramón Perisé acerca de la investigación, desarrollo e innovación en el campo de la gastronomía, tocando temas importantes como la creatividad y la interdisciplinariedad. Ramón trabaja como jefe de innovación y desarrollo en Mugaritz, que es un […]

Innovación a gran velocidad | Foodpreneur Science 2020

Diego Estrada, fundador de Café Despierto, compartió la metodología y las característica que se requieren implementar en un proyecto para innovar, mantenerse en el mercado y adaptarse a problemáticas como las experimentadas durante la pandemia. La metodología consiste en tres acciones: observar e identificar oportunidades en los problemas que surgen, como determinar los productos de […]

elBullifoundation en la formación gastronómica | Foodpreneur Science 2020

Dentro del marco del Foodpreneur Science 2020, una serie de conferencias de gastronomía, ciencia y emprendimiento, el Departamento de Nutrición UFM invitó a Gabriel Bartra, director de contenido de elBullifoundation y a Charles Hess, CEO de CABI Data Analytics para conversar sobre la Bullipedia, una enciclopedia culinaria online para chefs profesionales y estudiantes, así como […]

Reinvención del sistema alimentario de Guatemala

¿De dónde vienen los alimentos en Guatemala? Esta es una interrogante que estudiantes y profesores de la Escuela de Gastronomía, Nutrición Clínica y la Facultad de Arquitectura de la UFM decidieron explorar para determinar la trazabilidad de los alimentos del país.  Visitar la Central del Mayoreo (CENMA) y el mercado de La Terminal en la […]

Foro de exalumnos | Vive la UFM

Elegir tu pasión y definir el futuro de tu vida profesional puede ser una etapa retadora al salir del colegio. Como parte de los eventos de Vive la UFM, la Universidad Francisco Marroquín organizó una charla virtual conformada por más de 15 alumnos y exalumnos de diversas carreras que ofrece la universidad para exponer las […]

¿Me vacuno o no? | UFM Talks

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KEC Talkshow: Future Now, el primer mercado positivo a granel en Guatemala

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Marcela Tánchez | Foro de Emprendedores 2020

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Foro de exalumnos | Vive la UFM

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Foro de Emprendedores: promoviendo el espíritu empresarial en la juventud

Con el fin de promover la formación empresarial de jóvenes guatemaltecos, la Universidad Francisco Marroquín organiza el Foro de Emprendedores, el cual en la edición 2020 se llevó a cabo de forma virtual. Marcela Tánchez, comentó sobre el origen del proyecto digital Marce Fitness y cuál ha sido su experiencia como emprendedora. Marcela inició a […]

Foodpreneur Science 2020

Peter Meng fue el invitado para la segunda conferencia de la Segunda Edición del Foodpreneur Science 2020 virtual organizado por la Escuela de Nutrición. Junto a André Schrei, moderador del evento, conversaron sobre técnicas, productos y alimentos del pasado para el desarrollo de innovaciones. Peter Meng, comentó que su interés por la gastronomía aumento al […]

Foodpreneur Science 2020

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Diego Estrada, fundador de Café Despierto, compartió la metodología y las característica que se requieren implementar en un proyecto para innovar, mantenerse en el mercado y adaptarse a problemáticas como las experimentadas durante la pandemia. La metodología consiste en tres acciones: observar e identificar oportunidades en los problemas que surgen, como determinar los productos de […]

Foodpreneur Science 2020

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