KEC Talkshow: ¿Qué estamos haciendo para ayudar a reducir los índices de desnutrición crónica en Guatemala?

New Media UFM  | 07 de marzo de 2022  | Vistas: 71

Lilian Ebner-Stoll, fundadora de Listo, y Ana Laura Gisbert jefe de operaciones de Listo, presentan en este KEC Talkshow su emprendimiento social que busca reducir los índices de desnutrición crónica en Guatemala.

Las expositoras comentan que Listo es un proyecto que se realizó por medio de fórmulas nutricionales respaldadas por el INCAP (Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá). La alianza con esta institución fue clave para establecer una misión clara, teniendo un impacto sostenible. Además, señalan que la estrategia de Listo es combinar lo mejor del sector privado junto con la buena voluntad de fundaciones y ONGs para trabajar en el objetivo común de reducir la desnutrición crónica en Guatemala. 

Por su parte, Lilian menciona que los aprendizajes que adquirió en el camino de la creación de su empresa son valiosos y espera transmitir el mensaje de que todo se puede, así como lo hizo ella como fundadora, que siendo alemana y sin conocer el idioma ni a nadie, logró emprender con mucho trabajo y voluntad.

Buscamos tomar lo mejor del sector privado de la sostenibilidad y combinarlo con la buena voluntad de fundaciones y ongs”. -Lilian Ebner-Stoll

En el KEC Talkshow las ponentes cuentan que de acuerdo en sus investigaciones existe una gran problemática de desnutrición en Guatemala, donde 1 de cada 2 niños menores de 5 años sufre desnutrición crónica y vive en la pobreza. Asimismo, concluyen que la desnutrición causa daños irreversibles en el desarrollo cognitivo y físico de los niños, lo que limita sus oportunidades de aprendizaje y empleo en el futuro. Juntas manifiestan la importancia de la nutrición para el desarrollo humano y proponen su suplemento alimenticio como una solución para reducir los índices de desnutrición en Guatemala.

La nutrición de todos es el mañana de todos, es el futuro para todos”.- Ana Laura Gisbert

Ebner-Stoll expone que el producto, denominado Nutri Listo, está fortificado con vitaminas y minerales y se vende a un precio accesible en tiendas de barrio, compitiendo con la comida chatarra. Nutri Listo se creó en base a un estudio que identificó la brecha nutricional de los niños guatemaltecos, y se diseñó en conjunto con las familias que se beneficiarían del producto para asegurarse de que les guste el sabor y el empaque. Por su parte la fundadora de Listo indica que Nutri Listo no sustituye la leche materna ni ninguna comida, pero ayuda a llenar la brecha nutricional y complementa la dieta de los niños para que tengan el 100% de las vitaminas y minerales esenciales que necesitan para crecer y desarrollarse sanamente.

La innovación es la fórmula más eficaz para prevenir la desnutrición crónica en Guatemala”. - Ana Laura Gisbert

Finalmente, las ponentes resaltaron que la desnutrición es un problema muy extendido en el país y que muchas familias no tienen acceso a alimentos nutritivos de calidad. Además, destacan que las tiendas de barrio son un punto de venta importante en las comunidades y que se pueden utilizar como una estrategia a gran escala para llegar a más personas. Por último,  mencionan que la importancia de reducir el consumo de dulces y aumentar la ingesta de alimentos nutritivos es parte del cambio de hábitos, ya que es fundamental para lograr una solución sostenible.