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Favio Mazariegos | 08 de diciembre de 2020 | Vistas: 235
Comida Emprendimiento First Tuesday InnovaciónFirst Tuesday, el evento de emprendedores que organiza cada mes el Centro de Emprendimiento Kirzner — KEC por sus siglas en inglés — tuvo como invitada a Lorena Arathoon, empresaria guatemalteca, quien compartió sus experiencias al cocrear la empresa Snackerie y los productos de esta.
La empresa que Lorena lidera, cuenta actualmente con 3 productos, Tasu chips, un snack saludable listo para consumir, hecho con productos naturales y sin aditivos; Frappi que son láminas de fruta deshidratada con un grupo objetivo más infantil y el producto más reciente son las Tasu Crackers, galletas saladas con ingredientes reconocibles y naturales. Tienen alrededor de 90 puntos de venta en la Ciudad de Guatemala y distribuidores en el interior del país.
La curiosidad me abrió a nuevas experiencias y encendió mi creatividad". — Lorena Arathoon
Antes de tener la inquietud de iniciar con este negocio, Lorena estudió en la Universidad de Georgetown en Washington, comentó que fue allí donde pudo expandir su visión del mundo, ya que tenía compañeros de diferentes culturas. Al terminar sus estudios en Washington, se fue a vivir 3 años a Nueva York, donde trabajó para una empresa dedicada a realizar estudios de mercado a nivel de los Estados Unidos, en esa empresa adquirió las bases que luego le servirían para hacer los prototipos y validación de los snacks Tasu.
Mientras trabajó y estudió en Estados Unidos, tuvo la oportunidad de vivir sola y tener experiencias de consumidores de snacks y comida saludable en general. Lorena tomó esta etapa como el paso inicial de su emprendimiento, ya que al regresar a Guatemala observó que no habían las mismas facilidades de conseguir aperitivos saludables y listos para consumir. La idea de crear Snackerie rondó en su cabeza un tiempo hasta que decidió contactar a sus socios con quienes desarrolló el prototipo de Tasu.
Ningún camino es largo si cuentas con buena compañía, mis socios son esa compañía". — Lorena Arathoon
El negocio ha sido sometido a diversas pruebas y opiniones, haciendo pruebas con posibles clientes, con profesores de Lorena y otros emprendedores con proyectos similares, este último proceso corroboró la necesidad que existía de este producto y aceleró el lanzamiento de la marca.
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