• 00:00    |    
    Créditos iniciales
  • 00:06    |    
    Luis Pedro Peralta
    • Inicios de restaurante y bar
    • Plan de relanzamiento de marca y concepto
    • Concepto de la comida
    • Expansión del restaurante-bar en Antigua Guatemala
    • Restaurante en nuevo centro comercial
    • Variedad de la clientela
    • Video del restaurante
  • 04:30    |    
    Gabriela González
    • Concepto de café-restaurante-juego
    • Concepto innovador de juego y comida
    • Grupo a quien está dirigido
    • Apertura del negocio
    • Motivación para iniciar el reto
    • Inicio de la aventura en un nuevo mercado
    • Importancia del apoyo familiar
    • Satisfacciones del negocio
    • Nuevas propuestas para expansión
    • Inauguración de nuevas instalaciones
    • Definición de éxito
  • 11:46    |    
    Carlos Cabrera
    • Empresa de Internet
    • Manejo de portales
    • Sitios de videos
    • Crecimiento de audiencia
    • Desarrollo de aplicaciones
  • 13:19    |    
    Oliver Leonowens
    • Inicio del negocio de panes
    • Apertura de restaurante
    • Crecimiento en negocio de restaurantes
    • Apertura de kioscos y locales
    • Tiendas de dobladas
    • Nueva marca
  • 17:28    |    
    Segmento de preguntas, respuestas y comentarios
    • ¿Qué cualidades han permitido que su negocio sea exitoso?
    • ¿Cuál ha sido el reto más importante que han enfrentado y qué lección aprendieron?
    • ¿Qué se necesita para poder emprender?
    • ¿Cuál fue la motivación para seguir adelante en los momentos difíciles?
    • ¿Qué persona ha sido clave en su negocio?
    • ¿Cuáles son las lecciones aprendidas en el emprendimiento?
    • ¿Han solicitado financiamiento en bancos y cómo consideran el crédito para empresas como las de ustedes?
    • ¿Cómo han manejado el recurso humano y cuál es el concepto de la música en los restaurantes?
    • Oliver y Luis Pedro, ¿por qué se separaron y qué aprendieron de esa lección?
    • ¿Qué consejos pueden dar sobre la contratación?
    • ¿Cómo pueden ayudar a nuevos emprendedores?
    • ¿Qué consecuencias no intencionadas creen que han ocasionado?
    • ¿Cómo tomar la decisión de cerrar o no una empresa?
    • ¿Qué hacen para mantener la innovación?
    • ¿Creen que el Internet aporta algo a las empresas?
  • 01:17:08    |    
    Créditos finales


First Tuesday UFM: Young Business Idol

  | 02 de octubre de 2012  | Vistas: 4366

First Tuesday es un proyecto que promueve la Facultad de Ciencias Económicas de esta casa de estudios, con fines de fortalecer el entorno y la cultura de emprendimiento en Guatemala; se realiza cada martes primero de mes y en el mismo participan emprendedores y personas interesadas en el desarrollo empresarial de este país. First Tuesday fue fundada en 1998, en Londres, y a partir del 2011 se llegó a un acuerdo para abrir y manejar el capítulo Guatemala.

Luis Pedro Peralta comparte la experiencia de cambiar el concepto de un restaurante-bar, con una imagen diferente, que le ha permitido abrir dos negocios más: uno ubicado en un nuevo centro comercial y el otro en la Antigua Guatemala. 

Gabriela González cuenta sobre su idea y motivación de abrir un café-restaurante donde las familias pueden compartir en un ambiente novedoso que ofrece entretenimiento, juego y aprendizaje a los niños, mientras los padres y abuelos pueden disfrutar de una buena comida. 

Carlos Cabrera explica cómo ha podido desarrollar una empresa de Internet que ofrece manejo de portales, proyectos personalizados, sitios de videos y desarrollo de aplicaciones. 

Oliver Leonowens inició en sociedad un negocio de panes para ofrecer servicio en eventos. Cuenta de sus experiencias en apertura de restaurantes y del enfoque que tienen actualmente en el concepto de kioscos y locales comerciales, así como de nuevos productos y proyectos que están desarrollando. 



Autores

Emprendedor de restaurantes y creativo

Gabriela González es gerente administrativa de Monkibú. Fuente: www.newmedia.ufm.eduÚltima actualización: 04/10/2013


Desarrollador de empresas web

Oliver Leonowens es propietario y gerente general de la cadena de…

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Nuestra misión es la enseñanza y difusión de los principios éticos, jurídicos y económicos de una sociedad de personas libres y responsables.

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